一只小龙虾折射出的合肥“三重光”

人民网合肥7月1日电 (陶伟)6月25日至29日，2025第24届(jiè)合肥龙虾节暨第3届合肥啤酒(píjiǔ)嘉年华在骆岗公园(gōngyuán)火热举行。数据显示，为期5天的活动汇集了120家商户(shānghù)，吸引市民和游客近30万人次，售卖龙虾超40吨。这场舌尖(shéjiān)盛宴恰似一枚三棱镜，折射出合肥城市发展的“三重光”。 活动现场(xiànchǎng)。合肥市包河区供图 其一，“消费之光”。本届龙虾节以“啤酒龙虾宴(yàn)，开味合肥游”为主题，着力(zhuólì)打造“文旅+美食+展销”的立体化惠民消费场景。活动现场不仅聚合了14家合肥本土及周边最具影响力的龙虾餐饮品牌，还设置(shèzhì)了丰富多样(duōyàng)的互动体验区与文化展示区(zhǎnshìqū)，为市民及游客提供了丰富的逛游乐趣。 合肥(héféi)龙虾缘何有此魅力？ “体大、腹白，以青壳(yǐqīngké)虾为主。”合肥龙虾协会秘书长周超(zhōuchāo)表示，这些合肥龙虾的独有特点，正是“撑起”消费人气的“底气”。据悉，合肥拥有近1000家龙虾专营店，仅骆岗公园所在的包河区就(jiù)有300多家，每年龙虾销售额占全市三分之一以上(yǐshàng)。 为助力消费，今年龙虾节特别推出了50万元惠民(huìmín)消费券发放活动。此外(cǐwài)，合肥市(héféishì)及包河区两级同步开展“徽动消费 购在合肥”2025年夜间经济消费季暨66购物(gòuwù)月活动，围绕“夜购、夜品、夜游、夜赏、夜健”五大场景，组织特色商业街区、大型商业综合体、文旅(wénlǚ)园区、体育场馆等开展主题活动，进一步擦亮“夜合肥”名片。 其二，“产业之光”。从田间(tiánjiān)地头到市民餐桌，一只小龙虾在合肥“爬(pá)出”了一条完整的产业链。近年来，合肥虾稻产业蓬勃发展，已形成(xíngchéng)集苗种繁育、生态养殖、加工出口(jiāgōngchūkǒu)、餐饮消费于一体的产业体系。2024年，全市虾稻综合种养面积(miànjī)达125.2万亩，小龙虾产量高达12.7万吨。 龙虾节(lóngxiājié)现场。合肥市包河区供图 今年，“合肥龙虾”成功入选国家地理标志产品。这是继2015年获得(huòdé)国家地理标志商标(shāngbiāo)、2018年获农业农村部地理标志农产品认证后，合肥龙虾摘得的又(yòu)一项“国字号”荣誉。 其三，“活力(huólì)之光”。“不出合肥(héféi)、吃遍全国，消费者在合肥几乎能品尝到全国各地的风味龙虾。”周超介绍，近年来，汇聚于合肥的五湖四海居民，以及不断增加(zēngjiā)的新兴城市人群，共同催生出麻辣、蒜蓉、十三香等“百味争鸣”的特色小龙虾(xiǎolóngxiā)。 来自蚌埠的(de)品牌(pǐnpái)老店张公山胖子龙虾生意火爆，活动刚开始不久，准备的800斤龙虾就已售出600斤。其负责人表示，蚌埠口味的龙虾在(zài)合肥市场备受欢迎，该(gāi)品牌今年4月正式进入合肥，首店便落户包河区庐州坊。