男星李晨狂炫一大碗面，杭州一小店爆火！店长：没留意，我不认识明星

“演员(yǎnyuán)李晨在杭州吃了碗面，是哪家啊？好吃吗？”

潮新闻记者帮后台收到网友求助，想请记者帮忙找一下李晨(lǐchén)吃面的面店(miàndiàn)。

一周前，演员(yǎnyuán)李晨在个人社交账号上发了一条动态，图配文写道：到杭州必打卡。茄汁拌川(bànchuān)必须打卡，浇头：爆鳝+虾仁，狂炫一大碗。

演员李晨的社交账号(zhànghào)截图

这条(tiáo)动态(dòngtài)发出后不久(bùjiǔ)，不少眼尖的网友已经认出了李晨吃面的这家店，“是江城路上的方老大，在杭州城南很有名的，说到茄汁拌川必须是他家了。”

7月4日中午，潮新闻记者去了趟江城路629号的(de)方老大面馆。

“李晨同款”点(diǎn)的人不少

方老大面馆在江城路店开了多年，店面(diànmiàn)不大，名气很大(hěndà)，还曾入选米其林“必比登”榜单。

“来一碗虾爆鳝茄汁拌川。”中午时分，店里的点单区(dānqū)人声鼎沸，食客们有序(yǒuxù)地排队点单。

店里(diànlǐ)点单的人。记者 杨晓轩/摄

演员李晨的同款虾爆鳝茄汁拌川有不少(bùshǎo)人点，不过当记者询问是不是(shìbúshì)看了李晨的社交账号动态，食客们纷纷表示，“没有留意，这是店里的招牌(zhāopái)。”

虾爆鳝茄汁拌川(bànchuān)的(de)单价是67元一碗，“价格都在浇头里。”本地人李师傅说，虾爆鳝面值这个价钱。

店里的面都是现点现做，点完餐，就能在档(dàng)口里(kǒulǐ)看到厨师忙碌做面的样子。

档口玻璃上贴着一些介绍，“杭州面(miàn)口味以咸鲜为主，辅以(fǔyǐ)微甜。盐、本地酱油(jiàngyóu)、料酒、糖、味精、简单调料调味。无辣，讲究突出食材本味，食材新鲜。机制碱面，讲究现(xiàn)点现做，一碗一做，生面下锅，现炒浇头。”

来杭州旅游的河北(héběi)小伙说，在杭州旅游的三天已经第二次打卡方老大了。“挺好吃的，离我住的酒店比较近，就来吃了。”小伙说，算是(suànshì)误打误撞找到一家好吃的面馆。“我第一次来是下午3点多，店里还坐着很多人(rén)，我想这家(zhèjiā)店应该是很受欢迎的。”

67元一碗的虾爆鳝茄汁拌川。谢春晖/摄(shè)

潮新闻记者点了李晨同款的(de)虾爆鳝茄汁拌川，取到面时(miànshí)，确实比较惊艳。大块的鳝鱼段和大个儿的虾仁，看着非常有食欲。口感上来说，茄汁拌川是酸甜口的，夏天吃(chī)过瘾。

店长：真没留意(liúyì)李晨来吃面

中午11点多，店里几乎满座，并且还有人陆陆续续到店。很快，队伍就一直从最里面(lǐmiàn)的(de)点单档口排到了店门口。

店长说，面店从早上7点营业到晚上8点，早中晚三个餐点人气都很旺(wàng)。“现在天热(tiānrè)，排队的人还稍微少点了。”店长告诉记者，节假日(jiéjiàrì)高峰期排队的队伍要排出店门。

店里(diànlǐ)吃面的人。记者 杨晓轩/摄

“我们注重出餐的品质，不做(zuò)外卖(wàimài)的，面做完马上吃的口感是最好的，打包外卖会影响口感，我们不做的。”

排队吃面的人群中，有推着行李箱来的游客(yóukè)，也有老杭州。“网上说，来杭州一定(yídìng)要吃方老(fānglǎo)大家的面，就特意赶来了。”一位外地游客说。

正在出面(chūmiàn)的店员大姐。记者 杨晓轩/摄

“我来(wǒlái)嘛就吃个普通的片儿川(chuān)或者拌川，价格还行，能接受的。”一位老杭州说。

至于演员李晨发的那条动态，在(zài)方老大面馆里工作了8年(nián)的店长大姐说，没有留意到。

“不知道他啥时来吃的，我们基本就在档口前忙，给(gěi)客人点面(diǎnmiàn)、出面，到底是谁来吃，我们也(yě)不清楚。”店长大姐笑着说，听一些客人说起有明星到店里来过，“我不太关注，认不得明星的。”

来源(láiyuán) 潮新闻 记者 谢春晖 杨晓轩